大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于马齿苋的功效和图片的问题 ，于是就整理了1个相关介绍马齿苋的功效和图片的解答，让我们一起看看吧 。
俗话说：“吃得马齿苋，到老无病患 ” ，马齿苋对人身体有什么好处？种植马齿苋怎么样？
马齿苋是一味药食两用的食材 ，有着非常不错的药用和食用价值 。民间又称为蚂蚱菜、长寿菜等。最近几年它的作用和功效逐被重视。
一 、马齿苋有以下作用：
- 消炎杀菌 、清热解毒 。身体有热毒、肠火、肝火 、胃火 、口腔溃疡、目赤肿痛 、咽喉炎等，每天吃点马齿苋或者煮水喝治疗效果不错 。
- 润肠通便 、治疗痔疮。它具有润肠、滑肠 、清肠火 、消肿止痛解毒功效 ，可预防治疗各种便秘、痔疮肿痛等 ，其作用会明显好转 。
- 利水消肿 、调节血糖血压 。马齿苋富含钾盐等成分，利于组织细胞通透性 ，促进身体多余水分及时排除。其中的一些营养有益物质 ，参与调节体内新陈代谢，在调节血糖血压方面有积极作用，所以对“三高”人群非常有益 。
- 马齿苋可降低体内血清胆固醇的生成 ，同时降低血黏度 ，有效预防血栓形成，对心脑血管疾病的治疗防治大有裨益 。
马齿苋性寒 、滑肠 ，虽然无毒但不易多吃 ，多吃会导致腹泻、胃肠不适 、甚至恶心呕吐。孕妇禁食，因为对子宫有一定的刺激作用 ，会导致流产 。
二 、可以种植马齿苋、市场需求广泛
现在网上已经有售 ，干、新鲜的均有 。这个菜生命力极强 ，而且“晒不死”，只有焯水才可以晾干。一般地区田间地头随处可见 。
你要做好市场调研 ，例如网售情况 、菜市场摆摊如何 ，如有网店最好试销一下 。现在正是采集销售时节，现在估计很多人购买欲望不是很大，因为自己可以采集。但不可否认非常有市场发展前景 ，因为人们越来越重视健康 ，其他季节可以销售，不采集的人也可以买到。
下面给你几点建议 ，供参考：
- 试点种植 、再全面铺开 。先小面积种植 ，如果销量好，可以积累经验广泛种植 。
- 深加工、联手营销。洗净 、焯水 、晒干、加工 、包装一条龙 ，这样增加商品信誉 ，买者会对商品更加放心；要价格合理，你可以联系药店 、网店、商店 、甚至头条等运营促销 ，我认为这个方法切实可行 。
- 你最好去咨询一下当地有关部门 ，是否需要办理健康证登记手续等，这样等于给药食材加了一层“保险 ” 。
- 多了解马齿苋的药理功效 、食用营养成分及储存、饮食 、治疗方法 ，在营销中加以说明 ，会增加商品的可信度以及销量。
总之，我个人认为，无论你是大企业还是小作坊 ，都要诚信经营 、服务营销理念新颖 。开动脑筋 ，抓好种植、生产、营销的每一个环节，在马齿苋的色泽天然 、新鲜度 、干净卫生、口感（不宜太老） 、原汁原味等细节方面多加留意 ，就会逐步赢得广阔市场 。
最后 ，@亲吻生活一爱欣 祝你取得成功！
部分图片来自网络。
马齿苋的食用价值和药用价值 ，大家已经说了很多很多了，我只想再补充一下 ，马齿苋有红色 ，黄色，粉色 ，白色 ，绿色 。根部，埋在土里的是红色，露出土面的是绿色；茎部是红色；厚厚的嫩叶是绿色；马齿苋开的花朵有 ，黄色；粉色；白色 。常言道 ，五色补五脏。吃马齿苋把人体五脏都滋补了，称马齿苋是长寿草“吃得马齿苋到老无病患 ”真的是名副其实 。因为马齿苋的众多好处 ，不见得人人都清楚 ，而且马齿苋非常容易生长，在农村田间地头到处都是 ，如果特意种植 ，从效益的角度来看，不划算 。
有过农村生活经历的人基本上都知道马齿苋 ，在我们鲁西南地区叫作马蜂菜。记得七 、八十年代农村田间地头到处都是 ，家庭条件差一些的用来食用，凉拌、煎饼都可 ，干马齿苋可做包子馅 ，家庭条件好一些的很少吃，主要用来养猪。马齿苋生存能力极强，暴晒几天后见水就能活过来 。最近几年随着养生的需求 ，马齿苋开始大量涌上人们的餐桌 ，那经常吃马齿苋对人体有什么好处呢？
马齿苋药食两用，性味酸寒 ，属于清热解毒药 ，主要的功效就是清热解毒，散瘀杀虫 。证治湿热滞肠：热毒血痢 ，腹泻；下焦湿热：淋病 、小便热涩；肠寄生虫：钩虫 、面黄肌瘦、腹痛；血郁热毒：丹毒 、疮肿 、湿疹等。马齿苋性滑利 ，既有清热解毒之功，又有凉血和利肠之力 ，对痢疾坠胀后重者有特效 。所以经常吃点马齿苋对清肠中积热是很有好处的 。马齿苋性寒 ，脾胃虚寒腹泻者应忌用。总起来说马齿苋既是一种野菜，也是一味中药 ，养生、治病都有一定的效果 ，但不会包治百病，若说“吃得马齿苋，到老无病患” ，就跟近几年大热的蒲公英 、三七一样 ，有些过分解读了 。
马齿苋既能入药，又可食用 ，需求量大 ，并且马齿苋生命力极强，不用喷洒农药和施肥 ，属于纯绿色食品 ，且便于管理，方便贮存 ，现在很多农贸市场和超市都有销售 ，所以种植马齿苋应该会有不错的经济效益 。
大家好！我是李妈生活，很高兴为你解答问题：马齿苋又称五行草和长命菜 ，既能当作蔬菜食用 ，又能作为药材入药。是兼具营养价值和药用价值，并广泛分布在我国南北各地的一年生草本植物 。而如何正确食用，才能发挥它应有的功效呢 ，具体分析如下：
一 、若想若想减少其营养成分流失 ，可采取新鲜食用法 。
马齿苋富含多种维生素、胡萝卜素和钙铁等矿物质元素，以及葡萄糖和苹果酸等成分 ，具有较高的营养价值 ，有晒干和鲜食两种吃法。但通常来说，晒干后的马齿苋 ，营养成分流失严重 ，因此若出于均衡营养和养生的目的，建议直接采摘或购买新鲜的马齿苋食用 。
而作为蔬菜食用时 ，有多种吃法 ，例如炒菜、煲汤 、凉拌和煮粥等 。有一点需要注意的是，马齿苋中草酸盐含量较高 ，最好在去根焯水后再进行烹煮或凉拌 ，否则若人体摄入过量草酸，不仅易造成腹痛腹泻，还可能引起肾结石。此外 ，因其味微苦 ，且气味浓郁，也可能会引起部分人群的反感。
二 、若要发挥其清热凉血功能 ，将马齿苋晒干后食用 。
在医药学相关书籍《中国药典》中 ，对于如何晾晒马齿苋有较详细的阐述 。首先去除其无实际作用的根部，和叶片表面上的其它杂质 ，洗净切成小段后 ，再进行烘干或晾干的操作。其中充分晒干的标准，是含水量通常不超过百分之九 ，这将有利于它的存储和运输 。
晒干后的马齿苋清热解毒和凉血功效更强一些 ，有入药使用和菜食两种方法 。作为干菜食用时，要提前浸泡 ，变软之后再和其它食材一同烹饪 ，诸如添加在包子馅或饺子馅中，做成马齿苋干菜扣肉等，都是不错的选择。
作为药材 ，马齿苋性寒 ，主治疮痈肿痛，有清热凉血和解毒止痢的功效 。据说关于马齿苋 ，在民间有一种比较常用的偏方 ，就是在被蚊虫叮咬后，将新鲜马齿苋捣碎 ，连叶带汁敷在伤口处 ，便很快能消肿止痛 。
三、建议马齿苋不要和豆腐 、甲鱼 、韭菜、黄瓜同食。
在制作马齿苋菜肴的其它菜系搭配上，也要注意一些食用禁忌 。
到此 ，以上就是对于马齿苋的功效和图片的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于马齿苋的功效和图片的1点解答对大家有用 。
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