为什么没有种植蒲公英，野菜营养价值这么高，为什么没成为人工种植蔬菜的一种？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么没有种植蒲公英的问题，于是就整理了1个相关介绍为什么没有种植蒲公英的解答，让我们一起看看吧。

1. 野菜营养价值这么高，为什么没成为人工种植蔬菜的一种？

野菜营养价值这么高，为什么没成为人工种植蔬菜的一种？

野菜营养价值这么高，为什么没有成为人工种植蔬菜的一种？

我来分享我的看法。从名词的意义上就可以理解为野生的一种可以食用的菜，也就是自然长成的菜.

大多数野菜在春天都可以采到，不管是城里人，还是村里人都喜欢吃，一方面是味道新鲜，还有一方面就是好多野菜还有药用价值.我认为好多野菜是种植不了的，如果大面积种植我认为就不能叫野菜了.

春天这个季节可以食用的野菜有:

1.白蒿(绵绵蒿)，学名茵陈.

药用价值，清热利湿、退黄、利胆护肝.

2.蒲公英（婆婆丁）

有利尿，缓泻，退黄疸，利胆等功效。

有三类人不适合吃蒲公英，脾虚的人，久病的人，体质偏寒的人.

3.荠菜

野菜营养价值这么高，为什么没成为人工种植蔬菜的一种？

据听说，不是没人种，现在有人工种植野菜的地方，至于它的销售前景和价格怎么样，那可不得而知了，像我们这里确实没有人工种野菜的，大概原因可能如下:

第一:野菜一般都生长在农村，农村本地没人消费，并不是没人消费，而是本地人想吃野菜，没必要掏钱，像苜蓿、苦菜、蒲公英、香椿等，想吃了在上地干活的同时，顺便掐一些就可以吃一顿，非常方便！

第二:如果人工种植了野菜，只能拿到城里去买，像我们地方离城里要相差百十里的路程，把采栽好的野菜，拿到城里要需要一段过程，到城里出售时就已经失去了新鲜感，买不上好价钱，再除去来回的路费、吃喝就没账算了！

第三:野菜毕竟是野菜，像有的野菜，它虽然有营养价值高，好的一方面，也有它副作用不好的一方面，所以，只能适当的吃，不能当家常菜多吃，它的食用量是有区限性的，比如，像灰灰菜吃多了在阳光下容易造成皮肤瘙痒，蒲公英吃多了肠胃不好的人容易拉肚子等！

在我们地方，这也许就是把野菜没成为人工种植蔬菜的主要原因了，如果还有，朋友们可以在评论区留言，大家分享！

过去农民的生活条件不太好，很多人都会采摘野菜食用，那个时候对食物没有什么讲究，只要能够吃就行了，但通常这些野菜的食用口感比较差，吃的时间长了很多人都会反胃。但这些让农民头疼的野菜，如今却有了非常高的需求量，价格上也在不断的增加，在城市里备受喜爱。

比如说在春天的时候，香椿芽就受到了很多人的喜爱，在超市里贩卖的价格达到了几十元一斤，贵一点的达到一二百元每斤。这样的蔬菜也让人大呼着“香椿自由”，虽然它的食用口感并不是太好，却因为营养价值受到了很多人的喜欢，女性吃了还可以美容。

其他的诸多野菜也都是如此，营养的价值很高，但为什么在千百年来却一直没有被运用到人工种植呢？其实能够成为蔬菜的，一定是食用口感适口，营养成分比较高，种植方式简单，适应力强，产量高的植物。

对于野菜的认知，很多人认为它的食用价值比较高，准确说应该是有一定的药用成分，但就营养成分来说，很多都没有蔬菜多。可能野菜的某种营养成分高，但综合来看还是蔬菜的营养成分更高一些。而大家追求的食品，一定要是营养更均衡的，并不是药用价值高的。

绝大多数的野菜吃起来比较苦涩，其中的草酸含量比较多，而这种物质会影响到人的肠胃消化，增加机体的负担，以至于那些肾脏不好、体虚的人食用并不是太好。同时大家对野菜的食用说白了还是一种跟风，这才导致野菜的价值在不断的攀涨，这样也意味着大家更追求应季的野菜，一旦大棚种植如香椿反而不受欢迎。

如果你出生在农村，或者在农村生活过一段时间，那你一定品尝过当地的野菜。在老人眼中，野菜营养价值高，营养元素丰富，而且生长的环境原生态，没有遭受农药、化肥的污染，所以吃起来比较放心。

而且，农村的野菜种类丰富，在一年任意一个季节中，都能找到当季的野菜，比如：婆婆丁、马齿苋、荠荠菜、蒲公英、槐花等。

那么，这些野菜的营养价值和蔬菜比起来，究竟哪种更胜一筹呢？

在讨论野菜的营养价值之前，我们先了解一下什么是野菜。其实很多我们以为是野菜的并不是野菜，比如：宽叶羊角芹虽然是野菜，但曾经是被人类驯化过的蔬菜。

还有一些我们以为是蔬菜，其实是野菜，比如：香椿，虽然人们已经开始大规模种植香椿，但从某方面来讲它们也是野菜。

所以，我们不能把野菜当做是未驯化的菜，实际上它们是在野外环境下生长的菜。野菜的种类有很多，不同的种类营养元素并不相同，所以我们无法直接对比它们之间的营养价值含量。

但是大多数野菜的风味更加浓厚，而且很多被人们所喜爱，比如：槐花。

人类驯化植物，是从新石器时代就开始了。当时地球刚刚结束了小冰期，地球温度有所上升，而温暖的气候使得许多被子植物焕发新机。

再加上人类采集植物多年，对植物的习性了解非常深，所以人类会开始有意识的培养自己所要食用的食物，久而久之农业就诞生了。

在农业诞生之前，其实所有的菜都是野菜，只是随着人类种植某方面的农作物，使得一部分野菜成为了蔬菜。

到此，以上就是对于为什么没有种植蒲公英的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么没有种植蒲公英的1点解答对大家有用。