大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材黄精的功效与的问题 ，于是就整理了2个相关介绍中药材黄精的功效与的解答 ，让我们一起看看吧。
黄精的功效 、作用及禁忌作用是什么？
黄精的功效、作用及禁忌作用是什么？
黄精是百合科黄精属植物黄精 、多花黄精和滇黄精的根茎 ，具有补气养阴 、健脾、润肺 、益肾等功效，可用于脾胃气虚 、体倦乏力、口干食少 、劳嗽咳血 、肺虚燥咳、精血不足 、须发早白 、内热消渴、腰膝酸软等。
黄精中主要含有黄精皂苷、黄精低聚糖 、薯蓣皂苷等成分 ，据现代研究显示 ，黄精具有抗疲劳 、提高记忆力、延缓衰老 、降血糖 、调节血脂、增强免疫力等作用，其水煎液对伤寒杆菌 、金黄色葡萄球菌 、石膏样毛癣菌等还有不同程度的抑制作用 。
使用时应注意 ，黄精味甘、滋腻 ，易助湿邪，故脾虚泄泻者不宜使用黄精 。
本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核
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黄精有什么功效？有哪些烹饪方法？
黄精有什么功效？有哪些烹饪方法？
黄精性平，主要是归脾 ，肺和肾经。它具有滋阴润肺 ，补脾益气的功效，多用于脾胃虚弱 ，肺燥咳嗽 ，以及肾虚阴亏等表现 。
黄精可以直接煎水服用 ，当然用黄精来煮粥也可以，一般搭配粳米粥 ，具有十分好的补中益气的功效 。
这里还推荐一个简单的搭配——【黄精炖猪肉】
黄精炖猪肉可以益气养血 ，延年益寿，尤其适合体虚食少 ，消瘦多病 ，并且身倦无力的患者食用。
那么服用黄精需要注意哪些注意事项呢？
1.黄精性滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿 ，咳嗽痰多及中焦寒湿泄泻的患者均不宜服用 。
2.服用黄精期间需要忌食酸 ，冷的食物，比如梅子与黄精同食 ，那么则会降低黄精的药效 。
3.感冒发热期间不宜服用黄精。
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黄精我们这边的山上也有，不过很少 ，黄精又叫鸡头参、老虎姜等 ，黄精是一味中药，营养丰富 ，在我们农村经常会用黄精搭配党参 、枸杞等来煲汤 ，和肉一起炒着吃，煮粥 、酿黄精酒等 ，营养又好吃 。
黄精是一种中药材 ，又叫鸡头参、老虎姜等，黄精一般都在大山上生长，我们这里山上也有 ，不过很少 ，偶尔能碰见一颗，我爸爸还从山上挖了几颗 ，种在我们菜地里 ，黄精可以用来炒肉、煮粥 、煲汤等，营养丰富又好吃 ，我们家还会搭配大枣 、枸杞、党参 、当归来熬着喝 ，下面就来分享一下黄精的烹饪方法 。
1 、准备食材：黄精50克、排骨两斤 、大枣 、枸杞、姜 、葱 、盐
2、把排骨剁成小块，用水浸泡半个小时 ，姜葱洗干净 ，姜切片 、葱切段，黄精洗干净 ，把皮刮掉切成小块 ，大枣 、枸杞洗干净备用。
3、排骨泡好后，多洗几遍洗干净，凉水下锅焯水 ，加入姜片、葱段 、料酒去腥 ，大火烧开，把浮沫撇干净 ，煮几分钟 ，捞出来冲洗干净 。
黄精，自古以来被称之为四大仙草之一 ，是道家辟谷的营养补充剂 。
黄精本身可以滋养脾阴 ，又善补益脾气。对阴虚肺燥的干咳少痰，及久咳 ，及肺虚喘咳等有很好的改善作用。对肾虚精亏的头晕 ，乏力 、腰膝酸软，须发早白等有不错改善 。黄精主要含多糖类成分 ，现代医学研究 ，黄精具有增强机体免疫力、降血糖 、延缓衰老 、抗疲劳、提高记忆力等作用 。
历史上对黄精的记载开始得很早，《神仙芝草经》这样记述：“黄精宽中益气，使五脏调良 ，肌肉充盛 ，骨髓坚强，其力增倍 ，多年不老 ，颜色鲜明，发白更黑 ，齿落更生。”张华在《博物志》中曾这样形容过黄精：“太阳之草曰黄精 ，饵之可以长生 ”，晋代名医葛洪在《抱朴子》中曾说：“昔人以本品得坤土之气 ，获天地之精 ，故名 。 ”
黄精是延年益寿的上品，很多史料上都有记载 ，还有一些诗词中对黄精的益寿之功进行赞誉 。《神仙传》中有这样的记载：“尹轨学道.常服黄精 ，年数百岁，后到太和山中。王烈常服黄精，年三百三十八岁 ，犹有少容 ，登山历险，步行如飞 。”
历史上很多的文人雅士都对黄精推崇有加 ，唐代著名的诗人杜甫曾经写过这样的诗句“扫除发黄精在 ，君看他年冰雪容 ”；明代着名的散曲家王磐有这样一首黄精诗：神州黄精，济我穷氓 ，代粮辟谷 ，且使长生 。胡不食之，羽化身轻 ，受兹饥馁 ，苦志劳形。
到此，以上就是对于中药材黄精的功效与的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于中药材黄精的功效与的2点解答对大家有用 。
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