大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于芫荽籽的功效与作用的问题，于是就整理了1个相关介绍芫荽籽的功效与作用的解答 ，让我们一起看看吧。
香菜籽有什么功效和作用？
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谢谢悟空邀请！香菜大家都非常熟悉，是经常食用的蔬菜和调味品，各地名称不一 ，有香菜和芫荽菜两种名称 ，是药食两用的蔬菜之一 。其籽，中药正名正字为胡荽子 ，现略述胡荽子的药用功效与作用。供大家参考 。
胡荽子为伞形科芫荽属芫荽的种子 ，性平，味辛 ，主要有健胃消积 ，理气止痛，透疹解毒的药用功效 。一般用于食积 ，食欲不振 ，胸隔满闷，脘腹胀痛 ，呕吐反胃 ，泻痢，肠风便血，脱肛 ，疝气 ，麻疹，头痛 ，牙痛的治疗。用法与用量 。可入煎剂 ，丸剂，散剂 。外用煎水含漱或熏洗。
现例举摘录几例胡荽子的小偏方 ，供大家参考。
治消化不良 ，食欲不振 。胡荽子6g ，陈皮9g，生姜三片 ，神曲9g水煎温服 。(山东中草药手册)。
治恶心反胃 。胡荽子 ，炒萝卜子各50g，研未吞服，每次IOg ，一日三次 。(吉林中草药)
治胆道蛔虫。胡荽子5og ，捣碎加水30OmL浓煎取汁，一次服用 。五岁以下儿童减半 。(新医学)。
治麻疹不透 ，或透发不畅 ，胡荽子9g水煎服 。或胡荽子适量煎水熏洗 。(浙江药用植物志)
治牙疼痛。胡荽子3og水煎含漱 。(卫生易简方)
治中耳炎 。胡荽子50g略炒 ，枯凡5og，冰片3g ，研细粉 ，每日少许吹入耳中。(山东中草药手册)
香菜籽含有许多植物性化合物，具有抵抗氧化能力 ，预防疾病 ，促进健康的作用，而且它含有脂肪酸，油酸 ，棕榈酸等物质 ，这些成分可以让香菜籽具有助消化，驱风散寒 ，缓解胃胀气的作用；香菜籽中含有膳食纤维 ，可以被代谢成不可溶性纤维，通过吸收水分 ，增加食物体积 ，达到促进消化和缓解便秘的作用，而且还有助于降低血液中的胆固醇 ，预防结肠癌。
香菜籽 ，就是香菜的果实 。对于农村的朋友们来说，香菜籽应该不陌生 ，很多的农村朋友们在地里都种过香菜 ，香菜在地里长老了以后，就会开花，然后结籽 ，等籽长熟以后 ，香菜籽就变为褐色了，这时候就把香菜拨了 ，然后把香菜籽搓出来 ，晒干，留着以后种香菜用 。
香菜籽是双圆球形 ，它的表面是淡黄棕色 ，成熟的香菜籽，坚硬而且有香味。因为香菜籽有香味 ，所以在腌制食物的时候 ，经常加点香菜籽，用来调味 ，加了香菜籽的腌制食物 ，味很好，很多人都喜欢吃 。香菜籽也可以磨成末，用来食品调味 。
香菜籽的营养价值也是蛮高的 ，香菜籽里面含有苹果酸 ，脂肪，有机酸钙盐 ，钾盐 ，还有多种维生素等，经常食用香菜籽 ，对心脏病患者有不错的保健作用 ，具有食疗效果。所以说有心脏病的朋友，可以经常食用香菜籽来进行保健 。
香菜籽也具有一定的药用价值 ，它具有健胃 ，祛风，去痰的功效 ，经常用来治疗牙痛 ，痔漏脱肛等症状 。香菜籽还可以用来解食毒菌中毒的症状。
在民间，农村老百姓经常用香菜籽来治疗牙痛 。方法就是把香菜籽用水煎，煎好以后 ，用煎好的水漱口 ，就可以止牙痛 。
香菜籽的功效还有很多，朋友们可以补充一下。
香菜籽是香菜开花结果后晒干后的产物 ，又称芫荽子 ，胡荽等，是伞形花科芫荽植物磨了之后就是香菜籽粉 ，和新鲜的香菜相比较 ，如果不说明，真不能把这两种截然不同味道的看成一家人 。香菜籽原产地中海沿岸 ，如今全球各地均有栽培 ，每年六，七月份为香菜籽采收期 。
最喜欢用香菜籽的是印度 ，印度料理中最常用的三大香料粉分别是姜黄粉、辣椒粉 ，香菜籽粉，香菜籽粉的用量竟然位居冠军宝座，香菜籽的香气和味道都很亲近人 ，味道不浓烈却带着芳香 ，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道， 它天生自带百搭气质 ，与任何一种食材都能够友好融洽 ，在印度料理中，香菜籽的戏份最多 ，出场次数也最多 ，高级款的香菜籽偏绿，普通款是黄色。
就像有些藏在人群中貌似不起眼 ，但若少了他大家又会着慌起来 ，如果你到目前为止还没有试过香菜籽的味道的话，不妨一试 ，用它来腌肉烤羊排 ，或者自制香肠时放一点香菜籽。
香菜籽含有许多植物性化合物，具有抵抗氧化能力，预防疾病 ，促进健康的作用 ，而且它含有脂肪酸，油酸 ，棕榈酸等物质 ，这些成分可以让香菜籽具有助消化，驱风散寒 ，缓解胃胀气的作用 。
到此 ，以上就是对于芫荽籽的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于芫荽籽的功效与作用的1点解答对大家有用 。
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